Por um tempo tratei um tal Refluxo, com o medicamento Pantocal , receitado pelo Gastroenterologista que como a Obesidade na operação "sanfona", vai e volta...
Uma sexta-feira, senti o incômodo característico do Refluxo e como o fim-de-semana estava às portas liguei para o nosso Médico e ele me receitou um medicamento novo três vezes mais caro que o Pantocal...
Meu marido comprou o medicamento, mas eu olhando para ele , medicamento, pensei: não vou tomá-lo...
Lembrei-me que o Gastro, na segunda reincidência de consulta do mesmo problema, me disse que "refluxo é uma doença crônica, semelhante a variação de nossa pressão arterial"...
Lembrei-me também que uma Clínica Geral me disse para eu evitar os temperos em tabletes e líquidos de soja, industrializados, por causa dos conservantes...
Convenci-me de que com essas informações eu não iria tomar aquele medicamento novo e tão caro...
Fui até à cozinha e eliminei os temperos industrializados...
Para facilitar a minha atuação como cozinheira, preparei Alho liquefeito com óleo e assei na forma tefal, em forno de 180°.
Refluxo? Que é de Voxê? Xumiu...
Graças, a Deus!
Bom, cada caso, é um caso ...
A seguir, mostro como faço Alho Assado e destaco, a semelhança entre este e o doce de Leite de Coalhada ou Cachorrada, que aprecio gostosamente, também.
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Brasília, 23 de janeiro de 2015
Ana Miranda Bessa
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